Mocktail Lychee Freez

Ly Mocktail Lychee (vải) Freeze được pha chế chỉ từ 3 nguyên liệu dễ tìm là quả vải, vỏ chanh và syrup nhưng lại có hương vị thơm ngon, tươi mát không kém bất kỳ thức uống được pha chế phức tạp nào. Cách làm Mocktail Lychee Freeze sẽ giúp bạn có ngay thức uống từ quả vải – loại trái cây ngọt ngào của mùa hè này.

Mocktail Lychee Freeze – thức uống hấp dẫn cho mùa hè

Mocktail Lychee Freeze không sử dụng cách pha mocktail truyền thống mà ứng dụng phương pháp freeze. Đó là xay nhuyễn các nguyên liệu với đá. Vì vậy, thức uống hấp dẫn ở hương vị ngọt thanh dễ uống của trái vải và cảm giác mát lạnh của đá xay nhuyễn mịn tan trên đầu lưỡi mỗi lần thưởng thức.

Nguyên liệu làm Mocktail Lychee Freeze

• 60gr trái vải
• 30ml syrup vải
• 20ml nước đường
• Vỏ chanh cắt sợi
• 2 – 3 trái vải và ngọn bạc hà để trang trí
• Đá viên
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng khuấy

Nguyên liệu đơn giản cho món mocktail từ quả vải

Cách làm Mocktail Lychee Freeze

Cắt sợi vỏ chanh

Bạn chọn những quả chanh tươi, màu xanh đẹp mắt, trên vỏ không có những nốt sần rồi dùng dao tách lấy lớp vỏ bên ngoài và cắt sợi vỏ chanh. Lưu ý sau khi tách được vỏ chanh, bạn gọt bỏ bớt phần vỏ trắng bên trong để thức uống không bị đắng.

Xay hỗn hợp

Ở bước này, bạn cho lần lượt 60gr trái vải, 30ml syrup vải, 20ml nước đường, vỏ chanh, đá viên vào máy xay và nhấn nút xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn.

Vỏ chanh cho vào để tạo mùi thơm cho thức uống, vì vậy, bạn chỉ cho một lượng vừa đủ, không cho quá nhiều sẽ làm mocktail bị đắng.

Nếu không sử dụng trái vải tươi, bạn có thể sử dụng vải ngâm. Khi xay, bạn cho thế rót vào 1 – 2 muỗng canh nước ngâm vải để thức uống có hương vị đậm đà hơn.

Xay nhuyễn các nguyên liệu là có ngay thức uống thơm ngon

Trang trí thức uống hấp dẫn

Các nguyên liệu đã xay thành một hỗn hợp nhuyễn mịn thì bạn rót ra ly thủy tinh cao. Sau đó, dùng ghim ghim 2 quả vải và trang trí lên miệng ly, thêm ngọn bạc hà cho Mocktail Lychee Freeze sinh động hơn.

Trang trí đơn giản nhưng hút mắt

Mocktail Lychee Freeze với thành phần chính là quả vải mọng nước giúp bổ sung nước cho cơ thể vào những ngày nắng nóng. Trong vải chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như: vitamin A, B, C, magie, phot pho và các khoáng chất như đồng, mangan… Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thường xuyên ăn vải sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư, cải thiện lưu thông máu, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ tiêu hóa…

Quả vải chứa hàm lượng đường cao, gây nóng trong người. Tuy nhiên, cách làm Mocktail Lychee Freeze sử dụng lượng vải vừa đủ sẽ giúp bạn vừa có thể thưởng thức loại quả yêu thích vừa hạn chế được tình trạng nóng trong người.

Với những ai đang kinh doanh quán nước, tạo điểm mới lạ cho thực đơn bằng những thức uống sử dụng nguyên liệu theo mùa, tốt cho sức khỏe là bí quyết kinh doanh mang về lợi nhuận cao. Chúng tôi hy vọng rằng, công thức pha chế mocktail vừa chia sẻ sẽ phù hợp với mô hình quán nước của bạn. Ngoài ra, bạn có thể tham gia khóa học pha chế của Beptruong.edu.vn để nắm được bí quyết pha chế thức uống hấp dẫn.

Đăng Tại : Bếp Trưởng https://beptruong.edu.vn/day-pha-che/bartender/mocktail/mocktail-lychee-freez